زيت الخردل له فوائد صحية Advantages of Mustard oil Arabic Language

 بسم الله الرحمن الرحيم

** *

 زيت الخردل له فوائد صحية

#اردو میں پڑھنے کے لیے یہاں کلک کیجئے*

  1. آثار وقائية القلب والأوعية الدموية

  زيت الخردل هو زيت صحي صالح للأكل ، يحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض الدهنية المشبعة (SFA) ، ويحتوي على نسبة عالية من MUFA و PUFA ، وخاصة حمض ألفا لينولينيك الجيد ونسبة LA: ALA (6: 5).

  المرضى الذين يعانون من احتشاء عضلة القلب (MI) الذين استخدموا زيت الخردل لديهم انخفاض في عدم انتظام ضربات القلب وفشل القلب والذبحة الصدرية.  لذلك يعتبر زيت الخردل خيارًا صحيًا لمرضى القلب.

  2. يقلل من السعال والبرد.

 

 منذ العصور السحيقة ، استخدم زيت الخردل لعلاج نزلات البرد والسعال وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى والحساسية.

  يمكن أن يكون لزيت الخردل أيضًا تأثيرات إيجابية على مرضى التهاب الجيوب الأنفية.

  3. خصائص مضادة للجراثيم ، ومضادة للفطريات ومضادة للسرطان

  الجلوكوزينولات ، المتوفر في زيت الخردل ، الذي له خصائص مضاد حيوي ومبيد للفطريات ومضاد للسرطان ، يعمل كعلاج لصحة الإنسان.  وبهذه الطريقة يحمينا من سرطان القولون والمستقيم والمعدة.

  4. يقوي خلايا الدم الحمراء.

  يعتبر زيت الخردل مصدرًا رئيسيًا لجميع الدهون التي تحتاجها أجسامنا لأداء مجموعة متنوعة من الوظائف البيولوجية مثل البلازما ودهون الخلايا ومكونات غشاء الخلية.

  يقلل زيت الخردل من نسبة الكوليسترول ويحسن بنية أغشية خلايا الدم الحمراء (RBC).

  5. يعمل كمنشط:

  زيت الخردل منبه طبيعي معروف بقدرته على تحفيز الغدد العرقية ، وبالتالي تحسين الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم.  كما أنه يساعد في خفض درجة حرارة الجسم وإزالة السموم من الجسم.

  يزيد من الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم ، ويرخي ويجدد العضلات المتوترة والمرهقة.

  6. تسكين آلام المفاصل والتهاب المفاصل:

  التدليك المنتظم بزيت الخردل يخفف آلام المفاصل والعضلات.  كما يشعر مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي بالراحة بعد التدليك بزيت الخردل ، وذلك بفضل وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تقليل التصلب والألم الناتج عن التهاب المفاصل.

  7. تقوية المناعة:

  توفر المجموعة الممتازة من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية وفيتامين هـ العناصر الغذائية الأساسية وتقوي جهاز المناعة لدينا.

  8. يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري:

  كمية فيتامين E في ألفا توكوفيرول في زيت الخردل لها آثار مفيدة في السيطرة على مخاطر الإصابة بمرض السكري.

  9. يزيد الشهية.

  زيت الخردل مفيد جدًا ويمكن أن يأكله الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن.  إنه يحفز معدتك على تناول المزيد من الطعام ويسهل إفراز العصارة المعدية والصفراء والتي من المعروف أنها تخلق الشعور بالجوع.

  10. يمكن أن يبطئ نمو الخلايا السرطانية

  تظهر الأبحاث أن زيت الخردل يساعد أيضًا في تقليل نمو وانتشار أنواع معينة من الخلايا السرطانية في الجسم.

  الدهون المتحولة هي سبب رئيسي لفشل الأنسولين والأكسدة المفرطة للدهون.  وبالتالي فإن نقص الدهون المتحولة في زيت الخردل يساعد في الحفاظ على مستويات الأنسولين والتي بدورها تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.

  استخدامات أخرى لزيت الخردل

  زيت تدليك فعال

  التدليك بزيت الخردل في الطفولة يحسن النمو والنوم بعد التدليك.

  يعزز صحة الفم.

  يساعد زيت الخردل على تقوية اللثة.

  شعر رائع

  يحتوي زيت الخردل على أحماض ألفا الدهنية التي تحافظ على ترطيب الشعر وحيويته وتساعده على النمو بشكل أسرع.  يعتبر زيت الخردل مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات A و D و E و K ، وكلها مهمة لنمو الشعر.

  الخصائص المضادة للفطريات لزيت الخردل تمنع أيضًا نمو الفطريات والجفاف في فروة الرأس.

  * جيد لبشرتنا *

  زيت الخردل غني بمركب فيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين هـ والكالسيوم والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية.  يقلل الخطوط الدقيقة والتجاعيد.  كما أنه يساعد على إزالة السمرة من الجلد.  يعمل زيت الخردل أيضًا على العجائب إذا كانت شفتيك متشققة.

  تمنع الخصائص المضادة للبكتيريا والفطريات لهذا الزيت نمو حب الشباب وتحافظ على بشرتنا نظيفة ومشرقة.

  تستخدم كطارد للبعوض.

  الرائحة القوية والنفاذة لزيت الخردل تجعله طاردًا طبيعيًا للبعوض.  ضع بضع قطرات من زيت الخردل على الجلد وطرد البعوض.

  * كيف تستخدم زيت الخردل لفوائد مختلفة *؟

  يمكن استخدام زيت الخردل في الطبخ والقلي.  وبهذه الطريقة يقوي جهاز المناعة وهو مفيد لمرضى القلب والسكري.

  يعمل كمادة حافظة عند إضافته إلى المخللات والصلصات.

  استنشق البخار الذي يحتوي على زيت الخردل لتنقية الجهاز التنفسي من الاحتقان.

  تدليك القدمين والصدر بمزيج من زيت الخردل والثوم والكرفس للتخلص من نزلات البرد والانفلونزا.

  فرك زيت الخردل والكركم ومعجون الملح على الأسنان واللثة ؛  يجعلها صحية.

  يمكن استخدام مزيج من زيت الخردل وزيت جوز الهند لتدليك الجسم كله.

  * الآثار الجانبية لاستخدام زيت الخردل *

  يحتوي زيت الخردل على حمض البوليك.  وفقًا لبحث تم إجراؤه في الولايات المتحدة ، فإن حمض الأيروسيك بكميات كبيرة له تأثيرات سامة على القلب.  وبالتالي ، فإن استخدام زيت الخردل محظور في الولايات المتحدة.

  يمكن أن يكون لاستخدام زيت الخردل على المدى الطويل آثار ضارة على الجلد.  يمكن أن يتسبب أيضًا في ظهور بثور صغيرة إلى كبيرة على الجلد.

  يمكن أن يسبب الاستخدام المفرط لزيت الخردل احتقان الأنف حيث تلتهب الأغشية المخاطية.

  يجب على المرأة الحامل تجنب استخدام زيت الخردل لاحتوائه على مركبات كيميائية معينة ضارة بها وكذلك على الجنين النامي.

 ***